Des pâtes toutes rouges, c’est normal ! La dulse, algue rouge aux parfums subtils compose pour 15% cette recette.
Bio et vegan.
Ingrédients biologiques :
Semoule de blé dur de qualité supérieure, dulse (Palmaria palmata) (origine Bretagne ) 15 %.
Traces possibles de : soja, moutarde, fruits à coques, céleri, sésame, crustacés, poissons, mollusques.
Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 g :
| Energie | 310 kcal / 1298 kJ |
Matières grasses dont saturés | 2.2 g 0.4 g |
Glucides dont sucres | 60 g 3.2 g |
| Fibres alimentaires | 4.1 g |
| Protéines | 11.5 g |
| Sel | 0.14 g |
Poids net : 250 g
Conseils d'utilisation :
Eau de cuisson idéale pour 250 g de pâtes :
Porter 2,5 litres d’eau + 25 g de sel à forte ébullition.
A conserver dans un endroit sec et frais.