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SARRASIN DECORTIQUE

SACHET DE 500 g

2.55 €

L'authentique blé noir.


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Le sarrasin est qualifié de "pseudo-céréale" car contrairement au céréales classiques, il n'appartient pas à la famille des graminées. Cependant, il se consomme comme les céréales, en accompagnement, en gratins, dans les muesli ...
La cuisson pilaf avec des légumes lui convient très bien ainsi que les préparations en salade.
Sa saveur un peu "sauvage" lui donne un goût bien typique.

SARRASIN DECORTIQUE

*issu de l'agriculture biologique

Rincer et cuire 1 vol. de sarrasin dans 2 vol. d'eau à couvert pendant à peine 10 min puis saler.
Conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.