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HUILE D'ARGAN 250 ml

250 ml

20.95 €

Gourmande à l'ancienne


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Cette huile est obtenue à partir du fruit de l’arganier (amandon), celui-ci est légèrement toasté avant extraction de l’huile afin d’optimiser les arômes de cette huile qui rappelle un léger gout de noisette.

Robe au cuivré clair. Les épices douces dominent au nez, la bouche confirme pleinement cette impression structurée avec des registres de pralin, de cacao et une touche fumée voire marinée en fin.

Suave et tendue, elle présente un réel intérêt gastronomique pouvant jouer sur ce registre d’onctuosité épicée. Ce caractère contribue à son succès.


Analyse moyennepour 100 gpour 1 c à soupe% ANC
Valeur énergétique900 Kcal370 Kcal
Protéines0 g0 g
Glucides0 g0 g
Lipides100 g10 g
            Saturés19,1 g1,91 g

            Monoinsaturés

            dont oléique

47,2 g

46,8 g

4,72 g

4,68 g


            Polyinsaturés

        dont linoléique (oméga 6)

        dont linolénique (oméga3)

33,7 g

33,5 g

0,2 g

3,37 g

3,35 g

0,02 g


33,5 %

1 %

Vitamine E48,5 mg4,85 mg40,4 %


Assaisonnement à froid